Der Kunst-Imbiss ist eine Skulptur im öffentlichen Raum, weithin sichtbar als leuchtende Anlaufstelle. Für die Passanten ist der Kunst-Imbiss zunächst eine 'Frittenbude'. Die eigentliche Natur offenbart sich erst beim Näherkommen. Bei geöffneter Klappe gibt es Kunst direkt 'auf die Hand’. Besuchern erschliesst sich ein Spektrum verschiedener Kunstrichtungen: Zeichnung, Malerei, Ready-Mades bis hin zu Fotografie und experimentellem Film.